Sehatbugar68 - kepiting menjadi hidangan laut yang digemari banyak orang karena memiliki rasa lezat dan bisa diolah dengan bumbu apa pun. Olahan kepiting yang bisa kamu buat sendiri di rumah adalah sup asparagus kepiting.SahabatQQ
SahabatQQ: Agen DominoQQ Agen Domino99 dan Poker Online Aman dan Terpercaya
Rasa sup asparagus kepiting yang gurih dan segar, akan menyatu di lidah. Berikut langkah-langkah dan tips pembuatan sup asparagus kepiting yang wajib kamu recook di rumah. Rasanya dijamin memuaskan, deh!DominoQQ
Bahan-bahan :
200 gram asparagus
300 gram daging kepiting
100 gram daging paha ayam
50 gram telur kepiting
2 liter kaldu ikan
3 butir telur
5 siung bawang merah, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
2 batang daun bawang, iris halus
2 ruas jahe, parut halus
3 sdm tepung maizena
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
Cara Membuat Sup Asparagus Kepiting
Langkah-langkah :
Langkah pertama, bersihkan semua bahan mulai dari asparagus, daging ayam dan daging kepiting hingga benar-benar bersih.
Selanjutnya, siapkan telenan lalu cincang kasar daging ayam dan potong-potong asparagus.
Siapkan wajan dan sedikit minyak goreng panas. Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe dan kecap asin. Tumis semua bahan-bahan hingga berbau harum.
Masukkan daging ayam, lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu halus.
Selanjutnya, tuang kaldu ikan, kecap manis, kecap ikan, merica dan garam. Aduk kembali sampai kaldu ikan tercampur rata dengan semua bumbu.
Masukkan daging kepiting dan asparagus. Aduk lagi, kemudian masak hingga kaldu ikan mendidih.
Siapkan mangkuk dan masukkan tepung maizena ke dalamnya. Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga tepung maizena larut ke dalam air.
Tuang setengah larutan tepung maizena ke dalam wajan. Aduk hingga merata.
Siapkan mangkuk lalu masukkan kuning telur ayam dan telur kepiting. Kocok kedua telur tersebut hingga tercampur merata, lalu tuang ke dalam sup sambil diaduk.
Situs Judi Online Aman Dan Terpercaya
.png)
Setelah itu, siapkan mangkuk kembali dan kocok putih telur ayam hingga berbusa. Masukkan ke dalam wajan bersama sisa larutan tepung maizena tadi. Aduk-aduk hingga merata.
Tunggu hingga sup asparagus kepiting matang, lalu angkat.
Letakkan sup asparagus ke dalam mangkuk, lalu sajikan
Tips Memasak Sup Asparagus Kepiting
Pastikan kamu memilih asparagus yang masih segar. Beberapa ciri asparagus yang masih segar adalah warnanya hijau, tidak ada lubang pada permukaannya, semua ujung kelopaknya tampak menutup dan tidak berair saat dipegang.
Saat membeli kepiting, pastikan kamu membeli yang masih dalam keadaan hidup. Kamu bisa mengeceknya dengan cara menggerakkan salah satu anggota tubuhnya.
Ketika mengambil daging kepiting, kamu bisa melakukan dengan melepaskan cangkangnya. Gunakan bantuan benda-benda khusus, seperti pisau dan gunting untuk membuka cangkang atas dan bawahnya.
Link Alternatif :>>>> PLAYSAHABAT.COM <<<<
Resep sup asparagus kepiting di atas bisa menjadi referensi untuk menu masakanmu esok hari. Nggak perlu takut gagal, asal kamu mengikuti resepnya secara berurutan. Selamat memasak!
0 Komentar